Descrizione
Il Gyuto è uno dei tipi di coltelli più versatili, adatto per tagliare, affettare carni, verdure e pesce. Lama sottili per lavori intricati, tagli a trazione o a spinta.
Elegante manico in ebano dalla forma ottagonale per una presa salda e precisa. Logo sul lato della lama
- manico di forma ottagonale
- acciaio alimentare superiore
- lunghezza tot. 330 mm
- lunghezza lama 185 mm
- altezza max lama 41 mm
- spessore lama 1,4 mm
- lunghezza manico 145 mm
- altezza max manico 28 mm
- larghezza manico 24 mm
- peso 136 gr
